为深入贯彻落实党的二十大精神和习近平总书记关于职业教育的重要指示批示精神,贯彻落实新修订的职业教育法和《关于深化现代职业教育体系建设改革的意见》,推进成渝地区双城经济圈职业教育一体化发展,5月26日,文创旅游学院烹饪专业群成功举办烹饪技能大赛。

图一 举办烹饪技能大赛
本次大赛下设两个分赛项,中餐和西点。分赛项设置一等奖2名,二等奖4名,三等奖6名,优秀奖8名。中餐的比赛内容是糖醋排骨和自选菜,西点的比赛内容是水果塔+盘式和瑞士卷,每位参赛同学需要在两个小时内完成菜品的设计、制作、摆盘、命名。



组图 学生作品
通过此次比赛,使同学们在专业技能上得到了锻炼,发挥了他们的激情和创造力,也让同学们对未来充满信心。