2022年11月8日,烹饪工艺与营养专业召开教学研讨会,本次会议参加的人员有工商管理学院烹饪专业负责人何琳,北方钓鱼台赵敏、张攀、唐铭䤭、姜承涛、杨钞。本次会议的主要议题是2022年“蓝鹰工程杯”四川省职业院校技能大赛烹饪赛项总结会。
赵敏老师首先介绍了大赛的基本情况,各参赛队伍基本情况,我院比赛准备工作情况及最终比赛情况。何琳老师给各位老师展示了此次比赛中所有院校的宴席成品展示照片,总结了比赛中我队的优点及存在的不足,并对明年的省赛组织提出了要求。会议中,老师们纷纷对比赛出谋划策,提出自己的建议与意见,。