多年来，旅游系坚持校企合作，定单培养。以11级廊桥订单班为例，我系与成都廊桥文化有限公司针对本班自2012-2013年上学期使，已进行了2次分别为期四个月的深层次教学改革进入合作。企业不仅参与到学生的实训操作的授课，同时也有部分的课程将直接在企业中进行授课，包含了理论和实训的内容。订单班第三学期的专业课程如酒店营销实务、酒店客房服务与管理、酒店职业英语、旅游礼仪与形体训练 、餐饮服务与管理、中西菜点与酒水课程都将由学校和企业共同授课。授课老师是企业的骨干，授课地点也是由实训室改到了企业，让学生能够在实际的环境中学习，实际环境还有助于学生树立的信心，增强学生的沟通能力和应变能力，提高了学生未来的竞争能力，有助于学生未来在职场上的发展。