2012年9月——2012月12月，我系与成都廊桥文化有限公司针对11级酒店管理专业廊桥班的进行了为期四个月的深层次教学改革进入合作。和以往的校企合作相比，此次校企合作更加深入，企业不仅参与到学生的实训操作的授课，同时也有部分的课程将直接在企业中进行授课，包含了理论和实训的内容。

订单班第三学期的专业课程如酒店营销实务、酒店客房服务与管理、酒店职业英语、旅游礼仪与形体训练 、餐饮服务与管理、中西菜点与酒水课程都将由学校和企业共同授课。专业课程的理论课程将在学校进行半个学期的讲授，另外的实训课程则在企业直接进行，由于授课老师是企业的骨干，授课地点也是由实训室改到了企业，让学生能够在实际的环境中学习，实际环境还有助于学生树立的信心，增强学生的沟通能力和应变能力，提高了学生未来的竞争能力，有助于学生未来在职场上的发展。

      企业教师授课现场

学生练习托盘礼仪

通过此次与成都廊桥文化有限公司的教学改革的合作，我们发现了校企合作的新思路、新理念，一方面，可以充分的利用合作企业的资源来丰富到我们的教学资源，提高我们的教学质量，另一方面，也可以提前让学生能够适应行业文化，为学生的高质量就业提供了保证。