2021年4月7日至9日，第104届全国糖酒商品交易会在成都中国西部国际博览城召开。作为“十四五”开局之年食品酒类行业首个重量级大展，本届全国糖酒会创造了展览面积最大、参展商最多两项纪录。

图1：经济管理学院文管专业群师生赴全国糖酒会开展实训教学

为让学生进一步认识新经济、新业态，加强对知识的理解、转化和运用能力，强化教学与社会实践的紧密结合，2021年4月8日至9日，经济管理学院连锁经营管理、文秘、商务管理三个文管专业学生由教师唐艳、李存君、钟敏敏带队，赴糖酒会开展实训教学。

图2：学生在糖酒会上认真参观研学

在前期教师进行了充分的教学准备，包括知识的讲解与实训任务的安排。学生积极性高，学习意愿强，在糖酒会上，分小组结合课程内容重点研学了商品的选品与陈列技巧、营销方式、客户心理与沟通、品牌塑造、直播带货、宣传文案写作等内容，教师也对同学们的实训进行了相应的指导。

图3：糖酒会直播带货现场

通过实训教学，学生们纷纷认识到了国内消费需求的强大增长潜力，了解了行业产业的新趋势和新赛道，丰富了知识，开拓了视野，增强了专业信心。同时，教师将课堂搬到了现实生活，丰富了教学场景，创新了教学形式，让学生在时事中学、在生活中学，有效地提升了教学质量，丰富了教学内涵，有助于学院人才培养向更高水平更高层次发展。