5月7日中午,文创旅游学院烹饪专业群开展教研活动,主要讨论2024级人才培养方案的修订工作。本次教研活动参与的人员有文创旅游学院副院长、中西面点专业负责人王娟老师,烹饪营养与工艺专业负责人何琳老师,北方企业老师张攀、姜承涛、周英财、唐铭浠、张朝敏、易升鹏。
2024级人才培养方案较以往年度有较大改动,参会各位老师就此展开了热烈的讨论,大家一致认为,新的人才培养方案应紧密结合市场需求和行业发展趋势,突出烹饪专业特色,注重学生的实践能力和创新精神培养。同时,要加强课程体系建设,优化课程设置,引入现代烹饪技术和理念,提高学生的综合素质和就业竞争力。
最后,王娟副院长对此次研讨会进行了总结,并对下一步工作提出了明确要求。她指出,要认真梳理和总结会议成果,进一步完善烹饪专业人才培养方案和中西面点专业人才培养方案,确保新人才培养方案的顺利实施。